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詳　細
粉の文化史
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ﾐﾜ
詳　細
粉の文化史

三輪　茂雄／著 -- 新潮社 -- 1987.05

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詳　細
甘さと権力
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ﾐﾝ
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甘さと権力

シドニー・Ｗ．　ミンツ／著 -- 平凡社 -- 1988.12

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詳　細
鮭の歴史
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ﾐﾝ
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鮭の歴史

ニコラース・ミンク／著 -- 原書房 -- 2014.10

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詳　細
日本の朝ごはん
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ﾑｶ
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日本の朝ごはん

向笠　千恵子／著 -- 新潮社 -- 1994.01

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美味しいもの、みつけた
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ﾑｶ
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美味しいもの、みつけた

向笠千恵子／著 -- 講談社 -- 2000.02

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詳　細
アジアごはん紀行
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ﾑｺ
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アジアごはん紀行

向山　昌子／著 -- 晶文社 -- 1994.07

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むしくいノート
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ﾑｼ
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むしくいノート

ムシモアゼルギリコ／著 -- カンゼン -- 2013.11

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食の起源
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ﾑﾀ
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食の起源

牟田口義郎／著 -- 作陽学園出版部 -- 1999.11

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日本人と西洋食
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ﾑﾗ
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日本人と西洋食

村岡　実／著 -- 春秋社 -- 1984.10

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悪食コレクション
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悪食コレクション

村上紀史郎／編 -- 芳賀書店 -- 2001.2

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お茶の歴史
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ﾒｱ
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お茶の歴史

ヴィクター・Ｈ．メア／著 -- 河出書房新社 -- 2010.9

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詳　細
どうぞ、召しあがれ！
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ﾒｲ
詳　細
どうぞ、召しあがれ！

ピーター・メイル／著 -- 河出書房新社 -- 2002.7

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地球の食卓
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地球の食卓

ピーター・メンツェル／著 -- ＴＯＴＯ出版 -- 2006.5

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『遵生八牋』飲饌服食牋
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『遵生八牋』飲饌服食牋

古田朱美／訳注 -- 明徳出版社 -- 2012.6

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