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食べてきれいになる！おいしいダイエット
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食べてきれいになる！おいしいダイエット

-- 日本放送出版協会 -- 1998.06

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食を楽しみ健やかに生きるために
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食を楽しみ健やかに生きるために

日本　栄養・食糧学会／編 -- 光生館 -- 1997.12

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英和・和英栄養・食糧学用語集
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英和・和英栄養・食糧学用語集

日本　栄養・食糧学会／編 -- 建帛社 -- 1997.05

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食中毒予防必携
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食中毒予防必携

厚生省生　活衛生局食品保健課・乳肉衛生課・食品科学課／その他 -- 日本食品衛生協会 -- 1998.03

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フードスペシャリスト論
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フードスペシャリスト論

日本フードスペシャリスト協会／編 -- 建帛社 -- 1998.11

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気になる体脂肪を減らす食べて健康ダイエッ
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気になる体脂肪を減らす食べて健康ダイエット

-- 日本放送出版協会 -- 1999.07

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気になる検査値食事で治そう ２
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気になる検査値食事で治そう ２

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 1999.11

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サプリメント・バイブル
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サプリメント・バイブル

日経ヘルス／編 -- 日経ＢＰ社 -- 200001

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おいしいクスリ食べもの栄養事典
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おいしいクスリ食べもの栄養事典

池上保子／監修 -- 日本文芸社 -- 2000.01

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ゴマ
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ゴマ

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2000.3

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大豆イソフラボン
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大豆イソフラボン

井上正子／監修 -- 日東書院 -- 2000.5

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糖類の栄養・健康上の諸問題
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糖類の栄養・健康上の諸問題

Ｆｅｒｇｕｓ　Ｍ．Ｃｌｙｄｅｓｄａｌｅ／〔原編〕 -- 日本国際生命科学協会 -- 1999.3

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大豆の健康宣言
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大豆の健康宣言

大久保一良／監修 -- 日本食品出版 -- 2000.10

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大地からの健康学
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大地からの健康学

日本特産農産物協会健康機能性農産物研究会／編 -- 農林統計協会 -- 2001.1

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