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日本食品成分表
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日本食品成分表

-- 医歯薬出版 -- 1996.04

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病気を防ぐ野菜健康法
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病気を防ぐ野菜健康法

山崎　征治／著 -- 東京新聞出版局 -- 1997.02

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高齢者の疾患と栄養・食生活
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高齢者の疾患と栄養・食生活

山崎　義光／ほか著 -- 建帛社 -- 1996.04

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コレステロール・動脈硬化の食事療法
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コレステロール・動脈硬化の食事療法

山田　裕史／著 -- 日本文芸社 -- 1997.11

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わが罪農薬汚染食品の輸入認可
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わが罪農薬汚染食品の輸入認可

山本　俊一／著 -- 真菜書房 -- 1998.02

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もっと知りたい塩の話
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もっと知りたい塩の話

山原　条二／著 -- メディアプロデュース -- 1998.09

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ビタミン・ミネラル革命
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ビタミン・ミネラル革命

山田　豊文／著 -- 総合法令出版 -- 1998.03

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公衆栄養学
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公衆栄養学

山本　茂／編 -- 講談社 -- 1998.10

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身土不二の探究
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身土不二の探究

山下　惣一／著 -- 創森社 -- 1998.11

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健康食品ミニバイブル
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健康食品ミニバイブル

山ノ内　愼一／その他 -- 同文書院 -- 1999.05

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臨床からみるこれからの栄養と代謝
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臨床からみるこれからの栄養と代謝

山下　亀次郎／著 -- 文光堂 -- 1999.03

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すぐにできる健康づくり３３６レシピ
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すぐにできる健康づくり３３６レシピ

山口　節子／著 -- 全日本病院出版会 -- 1999.05

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食品衛生学
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食品衛生学

山中　英明／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1999.07

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うま味の文化・　ｕｍａｍｉの科学
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うま味の文化・　ｕｍａｍｉの科学

山口　静子／その他 -- 丸善 -- 1999.10

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