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図解宅地建物取引知識 ′９３年版
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図解宅地建物取引知識 ′９３年版

坂本　一洋／著 -- 学陽書房 -- 1993.01

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外食産業がどんどん潰れる
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外食産業がどんどん潰れる

坂本　忠孝／著 -- エール出版社 -- 1994.06

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飲食店で成功する経営者の本
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飲食店で成功する経営者の本

榊　芳生／著 -- 旭屋出版 -- 1995.02

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寿司屋のかみさんうちあけ話
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寿司屋のかみさんうちあけ話

佐川　芳枝／著 -- 講談社 -- 1995.05

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寿司屋のかみさんおいしい話
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寿司屋のかみさんおいしい話

佐川　芳枝／著 -- 講談社 -- 1996.06

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ＺａｇａｔＮｅｗ
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ＺａｇａｔＮｅｗ

ザガット・サーベイ／著 -- 講談社 -- 1996.12

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「現代版」繁盛する経営
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「現代版」繁盛する経営

榊　芳生／著 -- 旭屋出版 -- 1996.02

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飲食店の儲けの出し方１００のヒント集
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飲食店の儲けの出し方１００のヒント集

阪田　貞夫／著 -- ぱる出版 -- 1997.11

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江戸前寿司への招待
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江戸前寿司への招待

佐川　芳枝／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 1997.12

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感動できる会社が繁盛飲食店をつくる
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感動できる会社が繁盛飲食店をつくる

榊　芳生／著 -- 旭屋出版 -- 1998.03

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レストランガイドをひらく前に読む本
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レストランガイドをひらく前に読む本

坂井　宏行／著 -- 騎虎書房 -- 1998.07

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儲ける飲食店・成功する経営者
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儲ける飲食店・成功する経営者

榊　芳生／著 -- 旭屋出版 -- 1999.02

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感動ビジネスの芸術家（アーティスト）たち
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感動ビジネスの芸術家（アーティスト）たち

榊　芳生／著 -- オータパブリケイションズ -- 1999.02

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寿司屋のかみさんお客さま控帳
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寿司屋のかみさんお客さま控帳

佐川　芳枝／著 -- 中央公論新社 -- 1999.05

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