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英国の紅茶とお菓子
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英国の紅茶とお菓子

『　ヴィクトリア』編集部／その他 -- パルコ出版局 -- 1993.05

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おいしいお茶とお菓子の時間
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おいしいお茶とお菓子の時間

Ｂｉｓｃｕｉｔｉｅｒ／著 -- マーブルトロン -- 2005.11

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味の真髄
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味の真髄

ジャック・ピュイゼ／著 -- 飛鳥出版 -- 1988.09

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中国茶と茶館の旅
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中国茶と茶館の旅

平野　久美子／ほか著 -- 新潮社 -- 1996.07

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中国茶・アジアの誘惑
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中国茶・アジアの誘惑

平野　久美子／著 -- ネスコ -- 1999.06

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アジアンティーの世界
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アジアンティーの世界

平野久美子／著 -- 河出書房新社 -- 2001.11

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お茶の効用１００の知識
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お茶の効用１００の知識

蛭田　泰代／著 -- 啓明書房 -- 1985.09

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はい、コーヒーですよ。
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はい、コーヒーですよ。

弘前コーヒースクール／編 -- いなほ書房 -- 1996.08

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工学屋の見たコーヒーの世界
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工学屋の見たコーヒーの世界

広瀬　幸雄／著 -- いなほ書房 -- 1999.05

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エスプレッソ・その味と香り
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エスプレッソ・その味と香り

国際コーヒー・テイスターズ協会／編 -- いなほ書房 -- 1999.07

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知識ゼロからのカクテル＆バー入門
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知識ゼロからのカクテル＆バー入門

弘兼憲史／著 -- 幻冬舎 -- 2002.7

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（知識ゼロからの）ワイン入門
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（知識ゼロからの）ワイン入門

弘兼憲史／著 -- 幻冬舎 -- 2000.12

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（さらに極める）フランスワイン入門
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（さらに極める）フランスワイン入門

弘兼憲史／著 -- 幻冬舎 -- 2003.11

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もっと知りたいコーヒー学
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もっと知りたいコーヒー学

広瀬幸雄／著 -- 旭屋出版 -- 2007.8

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