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イギリスが変えた世界の食卓
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イギリスが変えた世界の食卓

トロイ・ビッカム／著 -- 原書房 -- ２０２２．５

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すしの歴史を訪ねる
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すしの歴史を訪ねる

日比野　光敏／著 -- 岩波書店 -- 1999.10

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日本すし紀行
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日本すし紀行

日比野　光敏／著 -- 旭屋出版 -- 2018.2

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食の風景
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食の風景

氷見市立博物館／編 -- 氷見市立博物館 -- 2009.3

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大奥の食卓
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大奥の食卓

緋宮栞那／〔著〕 -- 講談社 -- 2012.10

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食の名言辞典
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食の名言辞典

平野　雅章／ほか編 -- 東京書籍 -- 1994.10

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江戸美味い物帖
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江戸美味い物帖

平野　雅章／著 -- 広済堂出版 -- 1995.09

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食のことわざ歳時記
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食のことわざ歳時記

平野　雅章／著 -- 講談社 -- 1996.03

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和食の履歴書
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和食の履歴書

平野　雅章／著 -- 淡交社 -- 1997.04

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食べ物が語る香港史
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食べ物が語る香港史

平野　久美子／著 -- 新潮社 -- 1998.06

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台湾好吃大全
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台湾好吃大全

平野久美子／著 -- 新潮社 -- 2005.11

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神々と肉食の古代史
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神々と肉食の古代史

平林章仁／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.6

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和菓子のこよみ十二ケ月
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和菓子のこよみ十二ケ月

平野恵理子／著 -- アスペクト -- 2009.2

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肉とすっぽん
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肉とすっぽん

平松　洋子／著 -- 文藝春秋 -- 2020.7

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