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いま蘇る味の世界
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いま蘇る味の世界

林　定子／編 -- 講談社出版サービスセンター -- 1992.11

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基本のイタリアン
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基本のイタリアン

林幸子／〔料理指導〕 -- 主婦の友社 -- 2002.9

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イギリスはおいしい
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イギリスはおいしい

林　望／著 -- 平凡社 -- 1991.03

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中学英語で日本の料理が紹介できる
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中学英語で日本の料理が紹介できる

林幸子／著 -- エール出版社 -- 2008.12

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新時代の江戸前鮨がわかる本
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新時代の江戸前鮨がわかる本

早川　光／著 -- ぴあ -- ２０２１．４

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中国料理刀工技術の基本と料理
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中国料理刀工技術の基本と料理

原田　治／著 -- 柴田書店 -- 1987.11

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中国料理素材事典
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中国料理素材事典

原田　治／著 -- 柴田書店 -- 1978.09

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フィリピン家庭料理入門
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フィリピン家庭料理入門

原田　瑠美／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1994.08

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中国の賢いキッチン
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中国の賢いキッチン

原口　純子／著 -- メディアファクトリー -- 1999.03

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「アロマフレスカ」のパスタブック
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「アロマフレスカ」のパスタブック

原田慎次／著 -- 講談社 -- 2001.6

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東京広尾アロマフレスカの厨房から
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東京広尾アロマフレスカの厨房から

原田慎次／著 -- 光文社 -- 2001.10

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日本料理無の心味
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日本料理無の心味

原田充郎／著 -- 里文出版 -- 2002.2

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小粋なレシピ５９
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小粋なレシピ５９

博望子／原著 -- ニュートンプレス -- 2003.10

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餃子のスゝメ
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餃子のスゝメ

パラダイス山元／著 -- マガジンハウス -- 2006.11

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