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料理と栄養の科学
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料理と栄養の科学

渋川祥子／監修 -- 新星出版社 -- 2014.9

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炊飯器で一発定食
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炊飯器で一発定食

澁谷　梨絵／著 -- 学研プラス -- ２０２１．１１

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調理学
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調理学

島田　淳子／編 -- 朝倉書店 -- 1988.02

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食と健康を地理からみると
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食と健康を地理からみると

島田　彰夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1988.09

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春の料理はワンダフル
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春の料理はワンダフル

島　静代／その他 -- 国土社 -- 1993.03

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保存食と常備菜
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保存食と常備菜

島田　昌子／著 -- 葦書房 -- 1992.12

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夏の料理はスーパーパンチ
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夏の料理はスーパーパンチ

島　静代／その他 -- 国土社 -- 1993.07

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わが輩は料理長である
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わが輩は料理長である

嶋村　光夫／著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1994.03

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魔法の料理
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魔法の料理

島津　さやか／著 -- マガジンハウス -- 1996.09

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わが家で楽しむ特選手づくり食品
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わが家で楽しむ特選手づくり食品

島田　弥生／ほか著 -- 家の光協会 -- 1997.07

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調理とおいしさの科学
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調理とおいしさの科学

島田　淳子／著 -- 放送大学教育振興会 -- 1998.03

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郊外の食卓
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郊外の食卓

島田　雅彦／著 -- 筑摩書房 -- 1998.09

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ひなびたごちそう
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ひなびたごちそう

島田雅彦／著 -- 朝日新聞社 -- 2000.11

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手軽にできるカフェ・メニュー
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手軽にできるカフェ・メニュー

島田哲也／著 -- 新星出版社 -- 2002.3

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