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詳　細
おかげさまで、注文の多い笹餅屋です
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ｸﾜ
詳　細
おかげさまで、注文の多い笹餅屋です

桑田　ミサオ／著 -- 小学館 -- 2018.1

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アイスクリームの製造
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ｺｵ
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アイスクリームの製造

-- 光琳 -- 1996.04

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ベン＆ジェリーアイスクリーム戦略
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ｺｵ
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ベン＆ジェリーアイスクリーム戦略

ベン・コーエン／著 -- プレンティスホール出版 -- 1999.02

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ルヴァンとパンとぼく
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ｺｵ
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ルヴァンとパンとぼく

甲田　幹夫／著 -- 平凡社 -- 2019.11

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ルヴァンのパン哲学
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ｺｵ
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ルヴァンのパン哲学

甲田　幹夫／〔述〕 -- エイアンドエフ -- ２０２３．１０

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ロシアのチョコレート包み紙
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ｺｶ
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ロシアのチョコレート包み紙

小我野　明子／著 -- 青幻舎 -- ２０２２．１

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結果を出すのに必要なまわりを巻き込む技術
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ｺﾊ
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結果を出すのに必要なまわりを巻き込む技術

小林正典／著 -- ポプラ社 -- 2016.10

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京の和菓子旅の和菓子
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ｺﾏ
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京の和菓子旅の和菓子

駒　敏郎／著 -- 本阿弥書店 -- 1992.11

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チョコレート
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ｺﾙ
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チョコレート

ノーマン・コルパス／著 -- モロゾフ -- 1981.04

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なごみのまんじゅう手帖
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ｻｻ
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なごみのまんじゅう手帖

佐々木ルリ子／著 -- 河出書房新社 -- 2006.4

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染色と和菓子
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ｻﾄ
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染色と和菓子

佐藤美恵子／著 -- 美研インターナショナル -- 2009.2

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和菓子めぐり
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ｼｴ
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和菓子めぐり

-- ＪＴＢ -- 2004.3

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パンの世界
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パンの世界

志賀勝栄／著 -- 講談社 -- 2014.10

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第６２代横綱大乃国の全国スイーツ巡業
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第６２代横綱大乃国の全国スイーツ巡業

芝田山康／著 -- 日本経済新聞社 -- 2006.9

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