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日本食品工業学会徳島支部創立３０周年記念
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日本食品工業学会徳島支部創立３０周年記念誌

日本　食品　工業学会　徳島支部／編 -- 日本食品工業学会徳島支部 -- 1983

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最新日本の食品機械総覧 １９８５－１９８
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最新日本の食品機械総覧 １９８５－１９８６

日本　食品機械工業会／編纂 -- 光琳 -- 1984.09

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日本食品工業学会徳島支部創立３０周年記念
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日本食品工業学会徳島支部創立３０周年記念誌

日本　食品　工業学会　徳島支部／編 -- 日本食品工業学会徳島支部 -- 1983

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食品製造に役立つ食品工学事典
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食品製造に役立つ食品工学事典

日本食品工学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２０２０．１２

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インスタントラーメン図鑑
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インスタントラーメン図鑑

日本即席食品工業協会／編 -- -- 2021.11

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インスタントラーメン図鑑
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インスタントラーメン図鑑

日本即席食品工業協会／編 -- 日本即席食品工業協会 -- 2023.3

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乳酸菌のひみつ
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乳酸菌のひみつ

望月恭子／構成 -- 学習研究社 -- 2007.3

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フランスと世界の食品製造業
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フランスと世界の食品製造業

ジヤック・ヌフシィ／著 -- 食料・農業政策研究センター国際部会 -- 1990.08

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フード・ポリティクス
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フード・ポリティクス

マリオン・ネスル／著 -- 新曜社 -- 2005.1

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まともな食べものガイド
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まともな食べものガイド

根本　悦子／ほか著 -- 学陽書房 -- 1997.06

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〈最新〉地域食品加工の手引き
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〈最新〉地域食品加工の手引き

農林水産技術情報協会／編 -- 家の光協会 -- 1999.05

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シュガーランドの物語
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シュガーランドの物語

-- 農畜産業振興事業団 -- 2001.3

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シュガー博士の研究所
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シュガー博士の研究所

-- 農畜産業振興事業団 -- 2002.3

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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵
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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.6

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