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「集団調理用食品」成分表
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「集団調理用食品」成分表

-- 女子栄養大学出版部 -- 1990.05

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料理「いつも食べる量」のエネルギー・塩分
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料理「いつも食べる量」のエネルギー・塩分早わかり

女子　栄養　大学　出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1990.04

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四訂食品成分表 １９８９
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四訂食品成分表 １９８９

-- 女子栄養大学出版部 -- 1989.01

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南の島の栄養学
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南の島の栄養学

尚　弘子／著 -- 沖縄出版 -- 1988.11

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知っておきたい食品衛生
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知っておきたい食品衛生

食品　保健　研究会／編 -- 大蔵省印刷局 -- 1989.04

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ダイエットのための食品選び早わかり
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ダイエットのための食品選び早わかり

女子栄養大学出版部「　栄養と料理」／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1987.10

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食事とエネルギー
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食事とエネルギー

-- 食糧庁米流通消費対策室 -- 1987.03

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食品添加物便覧 １９９０年版
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食品添加物便覧 １９９０年版

-- 食品と科学社 -- 1990.10

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食事でカルシウムをとる
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食事でカルシウムをとる

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1991.10

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食事でカロチンをとる
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食事でカロチンをとる

女子　栄養大学　出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1992.04

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図説食品成分表 １９９２
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図説食品成分表 １９９２

科学技術庁資源査会／編 -- 一橋出版株式会社 -- 1992.04

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四訂食品成分表 １９９２
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四訂食品成分表 １９９２

-- 女子栄養大学出版部 -- 1992.01

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食事でビタミンＥをとる
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食事でビタミンＥをとる

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1992.09

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なにをどれだけ食べたらよいか
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なにをどれだけ食べたらよいか

香川　芳子／その他 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.11

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