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比較食文化論
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比較食文化論

河合利光／編著 -- 建帛社 -- 2000.2

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魚々食紀
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魚々食紀

川那部浩哉／著 -- 平凡社 -- 2000.5

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茶の文化考
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茶の文化考

川西洋子／著 -- 社会思想社 -- 2002.4

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食生活語彙五種便覧
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食生活語彙五種便覧

川上行蔵／著 -- 岩波書店 -- 2006.1

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日本料理事物起源
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日本料理事物起源

川上行蔵／著 -- 岩波書店 -- 2006.1

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たべものと日本人
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たべものと日本人

河野友美／著 -- 講談社 -- 1974.12

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日本人は何を食べてきたか
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日本人は何を食べてきたか

神崎　宣武／著 -- 大月書店 -- 1987.11

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酒の日本文化
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酒の日本文化

神崎　宣　武／著 -- 角川書店 -- 1991.01

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「うつわ」を食らう
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「うつわ」を食らう

神崎　宣武／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.02

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図説日本のうつわ
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図説日本のうつわ

神崎　宣武／著 -- 河出書房新社 -- 1998.12

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韓国食生活史
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韓国食生活史

姜仁姫／〔著〕 -- 藤原書店 -- 2000.12

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旅と食
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旅と食

神崎宣武／編 -- ドメス出版 -- 2002.10

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乾杯の文化史
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乾杯の文化史

神崎宣武／編 -- ドメス出版 -- 2007.10

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連続講義　食べるということ
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連続講義　食べるということ

神田外語大学／編 -- 神田外語大学出版局 -- 2018.9

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