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日本の郷土料理 ４
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日本の郷土料理 ４

石毛　直道／ほか編 -- ぎょうせい -- 1986.11

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にっぽん味めぐり Ⅳ
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にっぽん味めぐり Ⅳ

-- 日本テレビ放送網 -- 1986.03

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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [4]
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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [4]

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．１１

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詳　細
日本料理秘伝集成 第５巻
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日本料理秘伝集成 第５巻

-- 同朋舎出版 -- 1985

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日本の郷土料理 ５
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日本の郷土料理 ５

石毛　直道／ほか編 -- ぎょうせい -- 1986.09

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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [5]
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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [5]

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．１１

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詳　細
日本料理秘伝集成 第６巻
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日本料理秘伝集成 第６巻

-- 同朋舎出版 -- 1985

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日本の郷土料理 ６
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日本の郷土料理 ６

石毛　直道／ほか編 -- ぎょうせい -- 1986.02

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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [6]
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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [6]

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.11

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日本料理秘伝集成 第７巻
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日本料理秘伝集成 第７巻

-- 同朋舎出版 -- 1985

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日本の郷土料理 ７
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日本の郷土料理 ７

石毛　直道／ほか編 -- ぎょうせい -- 1988.01

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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [7]
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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [7]

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．１１

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日本料理秘伝集成 第８巻
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日本料理秘伝集成 第８巻

-- 同朋舎出版 -- 1985

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日本の郷土料理 ８
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日本の郷土料理 ８

石毛　直道／ほか編 -- ぎょうせい -- 1986.01

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