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近藤寛和／著 -- オータパブリケイションズ -- 2012.9

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ホテル事業論
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ホテル事業論

作古　貞義／著 -- 柴田書店 -- 1994.04

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ホテルマネジメント
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ホテルマネジメント

作古貞義／著 -- 柴田書店 -- 1998.04

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ホテル事業論
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ホテル事業論

作古貞義／著 -- 柴田書店 -- 2002.2

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リアルホテル
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リアルホテル

佐久良翔／著 -- 鳥影社 -- 2003.5

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京の旅館選び
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京の旅館選び

佐々木昇／文 -- 淡交社 -- 2005.4

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遠野キュイジーヌ
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遠野キュイジーヌ

佐々木　要太郎／著 -- 小学館 -- ２０２２．５

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ホテル運営管理論 開業計画編
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ホテル運営管理論 開業計画編

作古　貞義／著 -- 柴田書店 -- 1988.06

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ホテル業界が危ない
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ホテル業界が危ない

佐藤　洋平／著 -- エール出版社 -- 1993.05

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おかみさん物語
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おかみさん物語

佐橋　慶女／著 -- 文藝春秋 -- 1994.06

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老舗ホテルの上手な使い方
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老舗ホテルの上手な使い方

『サライ』編集部／編 -- 小学館 -- 2003.11

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民泊ビジネス運営のための住宅宿泊事業法と
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民泊ビジネス運営のための住宅宿泊事業法と旅館業法のしくみと手続き

服部　真和／監修 -- 三修社 -- 2018.5

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高級ホテルの使い方
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高級ホテルの使い方

Ｇ．Ｂ．〈ホテル〉研究班／著 -- 宝島社 -- 2001.1

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全国ベストペンション１０００
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全国ベストペンション１０００

-- 日本交通公社出版事業局 -- 1991.07

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