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詳　細
快楽物質エンドルフィン
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ﾃｲ
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快楽物質エンドルフィン

ジョエル・デイビス／著 -- 青土社 -- 1997.07

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ホルモン・マジック
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ﾃﾑ
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ホルモン・マジック

出村　博／著 -- 光文社 -- 1997.06

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フリーラジカル
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ﾃﾛ
詳　細
フリーラジカル

手老省三／著 -- 米田出版 -- 1999.10

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詳　細
中性脂肪を減らすおいしい食べ物
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ﾄｵ
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中性脂肪を減らすおいしい食べ物

水野文夫／監修 -- 同文書院 -- 2005.10

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ビタミン 下巻
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ﾄｵ
1-ｹﾞ
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ビタミン 下巻

東大　医学部　柿沼　内科　教室 -- 医学書院 -- 1951

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ビタミン 上巻
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1-ｼﾞｮｳ
詳　細
ビタミン 上巻

東大　医学部　柿沼　内科　教室／編 -- 医学書院 -- 1951

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りんごがいっぱい落ちている
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ﾄﾐ
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りんごがいっぱい落ちている

富沢　勇／著 -- プレジデント社 -- 1998.04

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栄養士コース生理・生化学実験
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ﾅｶ
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栄養士コース生理・生化学実験

中島　久男／編 -- 地人書館 -- 1987.10

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これでわかるマンガ生化学入門
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これでわかるマンガ生化学入門

中田　福市，　中田　貴久子／著 -- 金原出版 -- 1988.03

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酵素のはなし
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ﾅｶ
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酵素のはなし

中村　隆雄／著 -- 学会出版センター -- 1986.01

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脂質の科学
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脂質の科学

中村　治雄　／編 -- 朝倉書店 -- 1990.03

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新生化学入門
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新生化学入門

中島　邦夫／著 -- 南山堂 -- 1992.11

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コレステロールが気になる人へ
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コレステロールが気になる人へ

中村　治雄／著 -- 東洋出版 -- 1996.03

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活性酸素の話
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活性酸素の話

永田　親義／著 -- 講談社 -- 1996.09

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