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ニューヨークスタイルの人気のパン
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ニューヨークスタイルの人気のパン

梅澤佳代／〔著〕 -- 世界文化社 -- 2001.5

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Ｈａｐｐｙ　ｓｗｅｅｔｓ
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Ｈａｐｐｙ　ｓｗｅｅｔｓ

〔Ｃａｆｅ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ〕／〔監修〕 -- 英知出版 -- 2002.1

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スコーン&マフィンレシピ
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スコーン&マフィンレシピ

-- 枻出版社 -- 2020.2

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和菓子のひみつ
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和菓子のひみつ

「江戸楽」編集部／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- ２０２１．１２

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大人味のパウンドケーキ
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大人味のパウンドケーキ

江上佳奈美／著 -- 世界文化社 -- 1998.02

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もっと！とんでもないお菓子作り
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もっと！とんでもないお菓子作り

江口　和明／著 -- ワニブックス -- ２０２３．１０

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パンづくりテキスト
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パンづくりテキスト

エコール・キュリネール大阪　あべの　辻製パン技術専門カレッジ／編 -- 柴田書店 -- 1996.01

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ドイツ菓子入門
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ドイツ菓子入門

江崎　修／編 -- 鎌倉書房 -- 1987.11

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パン作り入門
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パン作り入門

江崎　修／著 -- 鎌倉書房 -- 1990.02

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みうたさんのノンシュガーおやつ
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みうたさんのノンシュガーおやつ

江島　雅歌／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1996.12

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自然派おやつ
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自然派おやつ

江島　雅歌／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.03

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１５分でできるみうたさんの蒸しパン＆蒸し
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１５分でできるみうたさんの蒸しパン＆蒸しまんじゅう

江島雅歌／著 -- 家の光協会 -- 2008.3

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黒糖のお菓子
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黒糖のお菓子

江島雅歌／著 -- 家の光協会 -- 2009.11

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贈るケーキとチョコレート
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贈るケーキとチョコレート

-- ＳＳコミュニケーションズ -- 1998.12

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