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酵素資源余話
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酵素資源余話

一島英治／編 -- 東北大学出版会 -- 2012.10

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ライフサイエンスにおけるホルモン
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ライフサイエンスにおけるホルモン

伊東　真次／ほか著 -- 共立出版 -- 1986.10

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産業用酵素
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産業用酵素

上島　孝之／著 -- 丸善 -- 1995.07

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酵素テクノロジー
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酵素テクノロジー

上島孝之／著 -- 幸書房 -- 1999.11

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酵素科学
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酵素科学

大西　正健／著 -- 啓学出版 -- 1988.04

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アミラーゼ
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アミラーゼ

大西　正健／ほか編 -- 学会出版センター -- 1986.01

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酵素反応速度論実験入門
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酵素反応速度論実験入門

大西　正健／著 -- 学会出版センター -- 1987.05

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酵素機能と精密有機合成
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酵素機能と精密有機合成

大野　雅二／著 -- シーエムシー -- 1984.09

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酵素科学入門
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酵素科学入門

大西　正健／著 -- ワイリー・ジャパン -- 1984.07

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酵素のおはなし
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酵素のおはなし

大島　敏久／著 -- 日本規格協会 -- 1997.11

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酵素反応の有機化学
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酵素反応の有機化学

大野　惇吉／著 -- 丸善 -- 1997.12

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ホルモンのしくみ
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ホルモンのしくみ

大石　正道／著 -- 日本実業出版社 -- 1998.02

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Ｐ４５０（ぴーよんごれい）の分子生物学
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Ｐ４５０（ぴーよんごれい）の分子生物学

大村恒雄／編 -- 講談社 -- 2003.10

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酵素活性の調節と情報伝達
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酵素活性の調節と情報伝達

Ｊ．　Ｈ．　Ｏｔｔａｗａｙ／著 -- 南江堂 -- 1991.04

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