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詳　細
食品衛生
498.5
ﾔﾅ2
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食品衛生

柳沢　文徳／著 -- 共立出版株式会社 -- 1956

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カネミが地獄を連れてきた
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カネミが地獄を連れてきた

矢野　トヨコ／著 -- 葦書房 -- 1987.11

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バイオ時代のイキイキ栄養素
498.5
ﾔﾏ
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バイオ時代のイキイキ栄養素

山口　賢次／著 -- 講談社 -- 1985.11

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栄養と食品の科学
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栄養と食品の科学

山賀　益三／著 -- 地球出版株式会社 -- 1962

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飽食世代の悲劇
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飽食世代の悲劇

山本　峯章／著 -- 広論社 -- 1984.06

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食教育
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食教育

山口　和子／その他 -- 医歯薬出版 -- 1984.03

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栄養指導前史
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栄養指導前史

山田　慎三／著 -- 菜根出版 -- 1984.10

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食品タンパク質の科学
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食品タンパク質の科学

山内　文男／著 -- 食品資材研究会 -- 1986.09

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栄養指導
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栄養指導

山口　和子／著 -- 建帛社 -- 1986.04

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アルカリ性食品・酸性食品の誤り
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アルカリ性食品・酸性食品の誤り

国民栄養振興会，　日本栄養士会／編 -- 第一出版 -- 1987.03

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陰陽でみる食養法
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陰陽でみる食養法

山口　卓三／著 -- 柏樹社 -- 1986.11

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給食管理
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給食管理

山口　和子，　中村　丁次／著 -- 樹村房 -- 1987.02

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大量調理
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大量調理

山本　恭子／編 -- 建帛社 -- 1983.04

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実践病院給食管理
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実践病院給食管理

山本　辰芳／著 -- 日本プランニングセンター -- 1988.11

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