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焼酎ぐるぐる
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焼酎ぐるぐる

大田垣晴子／〔著〕 -- ワニブックス -- 2003.4

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翔べ日本ワイン
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翔べ日本ワイン

大塚謙一／編 -- 料理王国社 -- 2004.1

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酒の履歴
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酒の履歴

大塚謙一／著 -- 技報堂出版 -- 2006.1

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ビールでいただきます！
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ビールでいただきます！

大田垣晴子／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2007.3

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ワインの事典
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ワインの事典

大塚謙一／〔ほか〕監修・執筆 -- 柴田書店 -- 2010.5

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酒類の表示制度ハンドブック
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酒類の表示制度ハンドブック

田中誠二／編著 -- 大蔵財務協会 -- 2018.7

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中国の酒
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中国の酒

大谷　彰／著 -- 柴田書店 -- 1974

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醸造学
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醸造学

大塚　謙一／著 -- 養賢堂 -- 1981.12

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ワイン醸造士のパリ駐在記
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ワイン醸造士のパリ駐在記

小阪田嘉昭／著 -- 出窓社 -- 2001.6

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世界でいちばん熱い日本酒
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世界でいちばん熱い日本酒

岡本　進／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．２

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ビール
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ビール

萩原　勝／著 -- 日本経済新聞社 -- 1971

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日本のワイン・ロマンチック街道
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日本のワイン・ロマンチック街道

荻野　ハンナ／著 -- 誠文堂新光社 -- 1997.06

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泡盛大全
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泡盛大全

沖縄県酒造組合連合会／監修 -- 主婦の友社 -- 2000.12

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日本の酒文化総合辞典
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日本の酒文化総合辞典

荻生待也／編著 -- 柏書房 -- 2005.11

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