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詳　細
日本冷凍食品　蔬菜果実編 上巻
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ｶﾄ
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日本冷凍食品　蔬菜果実編 上巻

加藤　舜郎／著 -- 開発社 -- 1947

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詳　細
冷凍食品ハンドブック
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ｶﾄ
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冷凍食品ハンドブック

加藤　舜郎／編 -- 光琳書院 -- 1974

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食品の定温輸送
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ｸﾛ
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食品の定温輸送

黒田　長治／著 -- 光琳書院 -- 1973

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食品工業の冷暖房と湿度の調整
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ｻｲ
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食品工業の冷暖房と湿度の調整

斉藤　平蔵／著 -- 光琳書院 -- 1962

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レトルト食品の理論と実際
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ｼﾐ
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レトルト食品の理論と実際

清水　潮，　横山　理雄／著 -- 幸書房 -- 1979.05

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外食の未来をひらく低温管理
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ｼﾖ
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外食の未来をひらく低温管理

食品　低温　流通　推進　協議会／編 -- 農林統計協会 -- 1978.01

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詳　細
冷凍冷蔵学
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ﾅｶ
詳　細
冷凍冷蔵学

長岡　順吉／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1959

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日本冷蔵株式会社二十五年のあゆみ
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ﾆﾂ
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日本冷蔵株式会社二十五年のあゆみ

日本　冷蔵　株式　会社／編 -- 日本冷蔵株式会社 -- 1973

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冷凍食品の科学
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ﾋｴ
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冷凍食品の科学

稗田　福二／著 -- 同文書院 -- 1979.04

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ドライアイス三十年
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ﾌｸ
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ドライアイス三十年

福聚　茂三郎／著 -- 福聚茂三郎 -- 1959

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缶詰百科
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ｱｻ
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缶詰百科

浅見　安彦／著 -- 柴田書店 -- 1976

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驚異の年間４６億食
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ｱｻ
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驚異の年間４６億食

朝日　ソノラマ／編 -- 朝日ソノラマ -- 1987.12

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鮮度とは何か
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ｱﾗ
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鮮度とは何か

荒井珪／編 -- くるみ企画 -- 2003.4

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日本企業ＣＥＯの覚悟
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ｱﾝ
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日本企業ＣＥＯの覚悟

安藤宏基／著 -- 中央公論新社 -- 2016.11

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